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Tomaten Chutney (Typ B)

Eine Variation des ersten Chutney-Rezeptes auf dieser Seite. Oder einfach nur ein weiteres Chutney-Rezept. Da Chutneys unter Beachtung der Regeln aus der vorhergehenden Beschreibung beliebig zusammensetzbar sind, können Sie alles, was Sie nicht im Haus haben, durch Dinge ersetzen, die sie haben. Viel Spass...

Zubereitung

• Die gewürfelten Zwiebeln in 4 Esslöffel Wasser glasig dünsten.
• Den Essig, den Zuckerm die geschälten und geschnittenen Äpfel, die Tomatenstücke, die gut gewaschenen und vorgeweichten Sultaninen und alle Gewürze zusammen 1/2 Stunde unter rühren Kochen.
• Heiss in Gläser füllen und mit Deckeln verschliessen.