Eine Variation des ersten Chutney-Rezeptes auf dieser Seite. Oder einfach nur ein weiteres Chutney-Rezept. Da Chutneys unter Beachtung der Regeln aus der vorhergehenden Beschreibung beliebig zusammensetzbar sind, können Sie alles, was Sie nicht im Haus haben, durch Dinge ersetzen, die sie haben. Viel Spass...
| Menge | Einheit | Gut |
|---|---|---|
| 1 | kg | feste Tomaten |
| 200 | g | saure Äpfel |
| 250 | g | Zwiebeln |
| 350 | g | Zucker |
| 1/4 | l | 5%-igen Weinessig |
| 200 | g | Sultaninen |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | scharfer Paprika |
| 1/2 | TL | Pfefffer |
| 1/2 | TL | Chilli |
| 1/2 | TL | Ingwerpulver |
| 1 | MS | gemahlene Nelken |
Copyright © 1993..2008 Manfred Morgner