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Tomaten Chutney (Typ A)

Chutney ist etwas zerkochtes, das der Verarmung der Sinne beim älter werdenden Menschen entgegen kommt. Es ist eine, für Kinder, abartige Mischung von geschmacksintensiven Zutaten mit Resten und ursprünglich nicht verwertbaren halbreifen Früchten. Für Erwachsene, die etliches mehr erlebt und geschmeckt haben, deren Sinne gelitten haben und die in der Lage sind, die unmöglichsten geschmacklichen Kombinationen nicht nur zu verkraften, sondern sogar schön zu finden - so wie sie in ihrer Jugend schon einmal gelernt haben, etwas intensives, im Grunde widerliches, schön zu finden - ist Chutney unter Umständen eine Delikatesse, wie auch spezifische Formen anderer Gefühlsextreme als berauschend empfunden werden. Wissenschaftlicher informiert wie immer unsere allwissende Wikipedia [de][en].

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